St. Bernardus Pater 6 er en topgæringsølle, der er gæret i flasken med et alkoholindhold på 6,7%. Det er en traditionel stil abbey dobbelt, med en kastanjebrune farve. Dens smag er meget frugtagtig med med noter af melon og meget frisk banan, efterbehandling med let bitterhed. Denne øl, hvis opskrift oprindeligt kom fra munkene i Westvleteren, er dejligt let at drikke.