Omer Blond 33cl
Pris pr stk25,0020,00  DKK
På lager , levering 7 dage
antal
  
OMER. Traditionel blond er lavet af fremragende sommer maltet byg fra Loire-regionen (Frankrig) og rent vand. Under brygningsprocessen frigøres sukkerarter, der tjener senere til at fodre gæren. Under madlavningsprocessen tilføjes 3 humlearter fra Tyskland, Slovenien og Tjekkiet for at give øl den særlige aroma og bitterhed.

Efter denne madlavning tilsættes topfermenterende gær. Den øverste fermenteringsproces varer 4-5 dage ved ca. 20 ° C. Denne gær giver øl sin frugtagtig og fuldsmagede karakter.
Efter denne hovedfermentering lagres ølen i 3 uger ved 0 ° C.
Derefter filtreres ølen. Frisk gær og sukker er igen tilføjet til referencemotoren efter at øl er blevet aftappet. Denne henvisninger fortsætter i 14 dage ved en høj temperatur på 25 ° C. Her omdannes sukkerne til alkohol og kuldioxid. De giver øl det hyggelige hoved mens de stakkels. Endelig skal øl hvile i 3 uger.


Nyd OMER. traditionel blond ved at drikke den så frisk som muligt. Opbevar flaskerne et sted køligt og væk fra direkte lys.
Produktet er endnu ikke anmeldt. Skriv en anmeldelse.